みなさん、こんにちは!へツです
Aunque hay muchos tipos, podemos catalogarlos en dos grupos:
- Astringentes
- No astringentes
La principal diferencia es el sabor, y la «firmeza» del kaki. Mientras que los astringentes poseen una cantidad elevada de taninos que los hacen ásperos y un poco ácidos; los que no muestran esta propiedad son particularmente blandos y muy dulces.
Esta fruta es muy rica en vitamina C y A, caroteno, fructosa y varios minerales como el Magnesio y el Potasio.
La madera es muy utilizada como por ejemplo en muebles y utensilios de té, esto podría deberse a que es de la familia del ébano.
Esperamos que os haya gustado, y si es así comparte nuestro blog, síguenos en las redes sociales, y deja un comentario si sabes de alguna curiosidad más acerca de los caquis o de las frutas y verduras de temporada.
またね!(/mata ne!/ = ¡Hasta la vista!)
Por último os dejamos con la célebre cita de uno de los maestros del Haiku.
柿くへば鐘が鳴るなり法隆寺
Shigenori
Masaoka
